的客人是卓宁,她退缩了。
燕秋姝总觉得这姑娘知道卓宁的意思,所以才避而不见,便故意调侃一句。
萧怀雅急了:“啊!”
赵淑红看着她被逗得都快跳脚了,笑出声:“不出去,也能做叫花鸡的,是吧?”
萧怀雅怀疑的看着眼前的女人。
燕秋姝抿唇一笑,十分乖觉:“是啊,我又没说非得出门。”
萧怀雅:“……”
她撇撇嘴,拉着燕秋姝就往厨房去:“快去快去,咱们搞吃的!”
燕秋姝忍笑跟着她过去。
鸡自然是处理好的,这个时候的鸡,真的是最好吃的走地鸡,鸡肉线条肥美,光是看着都能想象到它被做熟之后的美味了。
燕秋姝挑选着鸡,问道:“你们能吃多少?我觉得我能吃一整只!”
叫花鸡口味不重,而且吃着不油腻,吃这个,再喝点奶茶,根本不用吃饭,肚子就塞满了。
萧怀雅第一个举手:“那我也吃一整只!”
赵淑红和水浼也纷纷表示吃一只!
大口吃肉多好啊!
大不了晚上少吃点减肥。
于是燕秋姝就做了五只,她们四个,再加一个卓宁,不知道他爱不爱吃,但她还是做了,好歹认识一场。
做叫花鸡步骤也很简单,首先给鸡做按|摩,也就是腌制,燕秋姝调过很多种料汁,腌制用的不过其中一种,她一开口,水浼就能给做出来。
燕秋姝和赵淑红两人分着给鸡做按|摩,为了更好的入味,拿着针给扎了好多下。
这一次的叫花鸡中途不会加任何佐料,因此腌制时间长了点,之后又在鸡肚子里放一点葱姜蒜,接着萧怀雅拿着荷叶过来了,一大叠荷叶这么一层一层的包裹着鸡,之后再在这团荷叶上裹满泥巴。
萧怀雅看见这一操作,直接惊呆:“这能吃吗?!”
燕秋姝白了她一眼:“又不是直接接触泥巴,当然能吃了!”
萧怀雅皱巴着脸,苦恼的盯着她,这能吃?真的能吃啊?为什么那泥巴还要加酒?不都用荷叶隔了一层?
厨房小白很难理解,但燕秋姝做得是非常顺手的。
泥巴裹好,原本不规则的一整只鸡,就已经成了一个椭圆形的泥团,一人抱着一个泥团她们一起往外走。
不好的一点就在这,为了避免鸡糊了,得放柴火堆里煨熟,为了让它受热均匀,燕秋姝想挖个坑。
但总不好在庄子里挖坑,还一挖就五个,这多不好看啊?
于是燕秋姝带着她们出来,找地方挖坑了,萧怀雅扛着出头,不情不愿的跟在后面,她不太想出来,碰见卓宁不好。
可偏偏就她不想,才出来没两步,就看见站在田埂上跟一个老农聊天聊得欢快的男人。
她看见了卓宁,卓宁也正好看见她,四目相对,一个高兴,一个避之不及的想跑。
“五小姐!”卓宁一喜,直接跑过来。
萧怀雅转身就想跑
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